Qué resuelve este dashboard
Los grupos restauranteros suelen operar dos o más sistemas de punto de venta entre sus franquicias. Este tablero consolida la información de todas ellas en un solo lugar para que dejes de luchar con hojas de Excel y mensajes diarios del cierre. Hemos implementado proyectos sobre Soft Restaurant, Volante POS, POSitouch y Maxirest, y contamos con la capacidad de conectarlo a cualquier otro sistema desde su base de datos origen. Adicionalmente separamos la venta en sala — donde se consume alcohol y el ticket promedio es alto — de la venta por aplicación (Rappi, Uber Eats, DiDi Food), donde el ticket es mucho menor y no hay venta de alcohol. Dos dinámicas muy distintas que merecen análisis distinto.
Qué incluye este dashboard
Ventas, ticket promedio y número de cuentas por unidad
Mix de alcohol vs. alimentos, top y bottom platillos
Food cost y mermas por insumo y por receta
Ventas por área (bar, comedor, terraza) y por canal (sala vs. delivery)
Comparativo de ticket promedio y volumen entre sala y delivery, por unidad
En vivo con nuestros clientes
Este dashboard está en producción con nuestros clientes. Solicita una demo personalizada con tus propios datos.
Funciona sobre cualquier POS — implementación a la medida de tus necesidades.